Omelete delícia

Aprendi a fazer Omelete.

E trago hoje meu jantar do fim de semana. Fiz uma união de várias receitas e ficou super delicioso. Ótima pedida para refeição após as 18hs que pedem uma alimentação mais leve.

Omelete by Rumo ao 70

Omelete Rumo ao 70

Ingredientes:

2 tomates 

1 porção de linguiça (cerca de 15 cm)

6 ovos

Cebolinha, manjericão, orégano e sal a gosto.

Modo de preparo:

Corte o tomate em cubos, coloque-o numa peneira temperado com 

orégano e reserve para escorrer;

Corte a cebolinha, o manjericão e reserva.

Junte os ovos e bata. Usando um mix automático ou a mão mesmo.

Passe a linguiça, cortada em cubos, numa frigideira antiaderente. No lugar do óleo, usei um spray de óleo de canola chamado PAM. Use-o com moderação pois possui calorias e gordura, em menor quantidade que os óleos comuns. Após "fritar", passei as linguiças as sequei com papel toalha para retirar todo o excesso de gordura.

Junte todos os ingredientes e misture;

Numa omeleteira, unte-a com o PAM e coloque porções pequenas da mistura. Não precisa deixar muito fina. O preparo em fogo baixo é rápido. Precisa ficar atento para não queimar. Vire a omeleteira e para confirmar o preparo, abra um pouco, se estiver corada, pode servir.

Rende 4 porções.

Acompanha mate gelado feito em casa. Pouco açúcar, zero conservantes, zero gordura. Opções saudáveis é isso.

Utilize os ingredientes que mais gostar ou desejar. Esse era o que eu tinha em casa, boa opção para o lanche de fim de semana, mais leve para compensar alguma jacada. Recomendo.