Receita fit: Cookies - Constelação Funcional

Apresento-lhes mais uma receita exclusiva do blog descoberta na busca de uma alimentação mais saudável, incluindo ingredientes para que auxiliassem no bom funcionamento do organismo e o sabor ficou divino. 

Estreando também, minha nova forminha de estrela, que tanto gosto, para deixar os cookies mais a minha cara. 

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes inicialmente com uma espátula, ou pão duro e posterior, coloque as mãos na massa.  Ela fica um pouco úmida. Acrescente um pouco mais de fubá para deixa-la mais seca na hora de desenformar. 

leve ao forno pre aquecido por 15 minutos. Normalmente cookies e biscoitos não saem crocantes do forno, eles ficam crocantes após esfriarem, por isso o tempo que ficam no forno é baixo mesmo. Verifique o mesmo com 10 minutos, dependendo do forno, podem estar prontos com esse tempo.

Delicie-se!!!!

Hibisco para emagrecer

Fonte

O consumo do chá de hibisco na dose certa (cerca de 1L por dia) auxilia na perda de peso pois regulariza o intestino através da eliminação de toxinas do corpo, reduz a absorção dos carboidratos ao ingeri-lo antes das refeições e evita o acúmulo de gorduras na região da barriga, cintura e quadril graças à ação diurética que reduz a retenção de líquidos. Ainda, aumenta o colesterol bom, diminui o ruim, abaixa a pressão e os triglicerídeos. 

Como eu faço o chá de hibisco

O hibisco é termogênico e para intensificar essa característica, acrescento outros alimentos também termogênicos como o gengibre, o cravo e a canela.

Fervo 1L d´água, desligo o fogo, acrescento:

- 2 colheres de sopa de hibisco seco 

- 1 colher de chá de gengibre em pó 

- 3 cravos 

- 1 colher rasa de canela em pó 

ou 3 unidades pequenas do pau de canela. 

Deixo em infusão por 5 a 10 minutos no máximo. 

IMPORTANTE: Aumente o consumo de água, pois como o chá é diurético pode levar à desidratação. Beba mais água que o de costume. 

Como eu tomo o chá hibisco

Distribuo em 2 garrafinhas e levo à geladeira. Tomo ao longo do dia, cerca de 500ml de manhã e outros 500ml a tarde (até umas 16hs). Para cada garrafinha de 500 ml de chá, tomo uns 820ml de água. 

Tomo o chá de segunda a sexta, há 1 semana e meia.

Medida da barriga inicial: 119 cm

Medida da barriga hoje: 115 cm

Não estou comendo pães e estou evitando bolos e massas. De manhã como crepioca com chia e linhaça e tomo cafe preto adoçado com stevia (o adoçante 100% natural e saudável). Reduzi o consumo de carboidrato no almoço, e evito-o durante à noite. Como de 3 em 3hs, religiosamente. Opto por consumir frutas e oleoginosas nos lanches da manhã e da tarde.

Não é milagre e os resultados não são eternos. Além do chá, para perder peso e medidas, é necessário manter uma alimentação equilibrada, e para aumentar os resultados, a prática de atividade física é fundamental. 

Dica de ouro para emagrecer:

Primeiro defina por que você quer emagrecer, apresente um argumento que faça verdadeiro sentido para você. Não precisa compartilhar e nem torná-la pública, só se você quiser.  Eu começo pela calça jeans, pois quando me vi sem opção no guarda roupa e nas lojas onde costumo comprá-las, decidi que daria um basta de uma vez por todas. Vestir calça 48, passar a vestir 42 e agora 46 novamente... Não pode né?!

Depois, PLANEJE.

O planejamento vai te dar forças para manter firme no projeto, no seu objetivo. Sem planejamento não tem foco e muito menos resultado. Para planejar é necessário DESACELERAR. 

Com algumas mudanças na minha vida, passei a valorizar minhas horas vagas o que me leva a conseguir executar tudo que planejo, e por isso é necessário propor as mudanças que te farão desestressar ao máximo. 

Me alimento de 3h em 3h religiosamente. 

Evito ao máximo pães. Evito também carboidratos a noite e estou firme no desafio dos 30 dias sem chocolate e não tenho ingerido refrigerantes nem sucos de caixinha. Reduzi também a quantidade de açúcar que coloco no café e aos poucos estou me re reeducando. 

O que é necessário então para emagrecer:

DECIDIR - PLANEJAR - EXECUTAR

Em 4 dias de mudança já tive resultados maravilhosos. Sem dieta maluca nem milagrosa, sem passar fome e acima de tudo, mantendo uma vida mais feliz e equilibrada. O sentimento de que sou capaz de fazer bem a mim mesma supera qualquer coisa. E definitivamente não tem preço.

Receita: Broinha de Fubá

Essa é uma receita exclusiva do blog Rumo ao 70. Estava há algum tempo testando algumas receitas e buscando adaptar essas broinhas utilizando alimentos e produtos saudáveis. Via muitas receitas com xícaras de óleo e não sabia como adaptar com receitas com óleo de coco, por exemplo. Pesquisei bastante. Experimentei e cheguei a uma receita que deu super certo e agora eu compartilho com todos.

Broinha de Fubá by Rumo ao 70

Ingredientes:

- 2 ovos

- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo

- 5 colheres de sopa de fuba

- 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral

- 2 colheres de sopa de óleo de coco

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 5 colheres de sopa de água mineral

- Essência de baunilha e erva doce a gosto

Modo de Preparo:

Misture as farinhas, os ovos, o açúcar e o óleo de coco. Acrescente cada colher de água até que a massa fique na consistência certa. Ela fica um pouco úmida. Por fim misture a erva doce e o fermento. Se quiser usar essência de baunilha, misture nesse momento.

Modele em formatos de sua preferência, porém como a massa fica um pouco úmida, cuidado quando for modelar e desinformar. 

Forno:

Leve ao forno e deixe 10 minutos a 180º e depois aumente a potencia para  250º e deixe-os por mais 10 minutos.

É necessário observa-los e se for utilizado formas finas e escuras, o tempo deverá ser reduzido já que elas esquentam mais rápido.

As broinhas ficam macias e fofas. 20 minutos é o tempo ideal para a fornada. 

Rendimento: 33 unidades.

Servido com café artesanal Serra Bonita sem açúcar.

Bom apetite!!!

Desafio 1#: 30 dias sem chocolate

Quando é necessário mudar de uma vez por todas...

Quando é necessário propor atitudes ... 

Considerando minha insatisfação com meu peso atual e o aumento dos quilos na balança, junto com a necessidade de recomeçar, decidi hoje, em plena segunda feira - dia universal do início da dieta - a me desafiar com o mais difícil para mim: ficar 30 dias sem chocolate. 

Doce pra mim é chocolate. É a sobremesa que eu mais amo. Quando tô de TPM, é ele que eu sinto maior vontade em comer, quando estou ansiosa também. Acabo sempre descontando no chocolate as emoções ou insatisfações, a ansiedade dentre outros fatores. 

A vantagem do desafio é propor o consumo de alimentos mais saudáveis que reduzam a ansiedade, que diminuam os sintomas da TPM. Existe a todo alcance, várias reportagens e notícias sobre o assunto. Alimentos que, se ingeridos nessa época, resultam em tantas melhorias...  O planejamento também será essencial e a busca por receitas mais saborosas e saudáveis também.

Moral da história: evitando comer um tipo de alimento hiper calórico, vai me apresentar novos sabores da vida e ainda me ajudar a emagrecer. Porque não quero ser hipócrita em defender apenas que é pela saúde, é também pelo estético, quero voltar a vestir calças menores ou poder me sentir bem com determinado tipo de roupa... Fora que a auto estima vai melhorar muito mais com a perda de peso. E eu quero visualizar logo essa maravilha.. então começo o desafio hoje!

Fonte

Quem quiser participar do desafio me mande um e-mail que envio a imagem acima: rumoao70@gmail.com

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