Receita Fit: Grão de Bico temperado

Desembrulhe menos, descasque mais. 

Parece que quanto mais eu procuro por saúde, menos industrializado eu quero comer. Doces, petiscos, biscoitos. Vale para tudo. E é nessa onda que hoje eu trago uma receita deliciosa e super fácil de fazer.

Grão de Bico Temperado / Snack de Grão de Bico
(Ideal para servir como petisco, consumir no lanche da manhã/tarde, ou acompanhamento em refeições)

Ingredientes:

500g de grão de bico cru
Sal, pimenta, azeite, temperos a gosto

Modo de preparo:

Leve o grão de bico cru ao fogo, com água suficiente para seu cozimento. Retire quando estiver macio.
Seque num escorredor, depois coloque sob papel toalha para retirar toda a umidade.

Espalhe-os num tabuleiro, acrescente azeite, sal, pimenta a gosto e temperos a gosto.
Leve ao forno por cerca de 40 minutos mexendo uma vez ou outra para evitar que queime.

Sirva quente ou temperatura ambiente.

Uma amiga fez uma receita dessa com o grão de bico cru e achei que ficou muito duro. E esse achei que ficou bem interessante.

Benefícios:

O grão de bico é uma excelente fonte de fibra ideal para baixar o colesterol,  traz muitos benefícios à saúde especialmente aos diabéticos que ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

Contém ferro que dá energia, magnésio para defesa antioxidante, proteína sem gordura e com baixo teor calórico. Informações no site.

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Para aqueles que têm intestinos com predisposição, o consumo de grão de bico, bem como feijão, pode causar flatulências por ser um alimento rico em fibras e carboidratos que fermentam durante a digestão.

Conhece essa receita e tem uma versão diferente? Compartilhe aqui no blog.

Atletas da Vida

Nas últimas semanas, tivemos contato com histórias de superação, persistência e determinação nas Olimpíadas Rio 2016.

Fonte: internet

Somos todos pessoas que superam.
Que lutam para atingir vitórias sem medalhas.
Que correm atras de sonhos e não de bolas
Que nadam contra os obstáculos
Somos atletas da vida
Remamos, jogamos, lutamos.
Nossa medalha de ouro é ter a saúde para viver melhor,
É sermos prósperos, é conquistarmos a felicidade tão almejada e percorrer essa vida com paz no coração para dormir com a consciência tranquila.

Acima de tudo, nosso troféu é amar, sonhar, planejar e mais importante... REALIZAR e comemorar.

Somos atletas da vida.

Receita: Doce de Morango Fit

Depois de um tempo sem me aventurar na cozinha fit, resolvi dar o ar da graça e levei doçura pra casa toda. 

A receita de hoje é super fácil de fazer e a descobri há 1 mês mais ou menos quando me arriscava numa gelatina saudável, o que não deu certo. 

Como a vontade por comer doce vem sendo constante nos últimos dias, resolvi propor uma opção saudável para uma sobremesa do dia a dia. 

Vamos a receita....

Ingredientes

- 1 caixa de morango frescos (quanto mais maduro, melhor)

- 1 colher (sopa) de adoçante culinário (ou a gosto)

- 1 a 2 colheres (sopa) de água, só para não grudar. 

Modo de Preparo

Corte os morangos em cubos pequenos para facilitar quando forem ao fogo.

Numa panela funda, coloque os morangos e acrescente a água aos poucos. Use fogo baixo.

Coloque o adoçante culinário e misture bem até atingir a consistência desejada.

Para usar como geléia, coloque menos água e deixe mais tempo no fogo, sempre mexendo, para não agarrar no fundo. 

Para usar como doce, a consistencia fica a seu gosto. 

A Eliane, leitora do blog, deu a dica de usar como recheio de tapioca, e colocando umas gotinhas de limão. Hum.. adorei!! Vou experimentar assim da próxima vez.

Fiz com o intuito de saborear após o almoço. 1 colherzinha de café será suficiente. 

E ae, gostou? Se tiver alguma receita para compartilhar, comente. Se já conhece essa delícia e faz diferente, deixe sua dica aqui. 

Maior presente de aniversário

Neste dia, 12 de agosto, é impossível não me sentir completa, guerreira, realizada e feliz.

Sou grata por tudo que Deus me deu:

- Coragem para começar, 

- Persistência para continuar, 

- Confiança, 

- Força de vontade e 

- Disposição para atingir metas e realizar sonhos. 

Hoje, completo 36 anos de idade. E como não olhar pra trás e me sentir orgulhosa de tudo que promovi em minha vida? 

Tudo que conquistei, todas as metas que alcançei e todas as dificuldades e obstáculos que enfrentei e - que por eles - me fizeram mais forte. 

Meu maior presente que dou a mim mesma é esse:

Os quilos a menos, a construção de uma mulher mais forte, mais confiante, mais realizada, mais completa. É verdade que quando nos amamos por tudo que somos, encontramos o amor verdadeiro. E  quando externamos, recebemos de volta o que transmitimos. 

Meu projeto Rumo ao 70 não conta apenas uma parte da minha história, o Rumo ao 70 é minha vida, minha realização. Por meio dele, promovi mudanças eternas em meu jeito de pensar, em tomar decisões, em lidar com pessoas, em valorizar minhas qualidades, em atitudes mais maduras e saudáveis. 

Essa é minha comemoração de hoje. 

Completamente feliz, realizada e apaixonada. 

Não espere emagrecer para se realizar

Foi no auge dos meus 99kg que me vi realizada num esporte que nunca imaginei que praticaria, ainda mais com tantos quilos acima do meu peso.

Tive o despertar para a mudança de vida, escolhendo um estilo saudável, durante o Campeonato de natação entre empresas. Superei a vergonha de "me apresentar" usando maiô, e me permiti viver a emoção de uma competição aos 32 anos de idade.

Tive o apoio de uma boa equipe tanto feminina quanto masculina, e nossa empresa ficou em 1 º lugar Feminino no campeonato, o que nos rendeu troféu, medalhas e classificação para a próxima etapa. Tive a oportunidade de, classificando, participar tanto na fase municipal, quanto na fase estadual e regional. Nadar representando Minas Gerais foi tudo de bom.

Nós somos nossas escolhas. E tomar a decisão é o passo mais difícil, mas acredite, o universo conspira para que alcances todas as suas metas. 

Primeiro, se olhe no espelho. E veja se você está feliz com o que vê. 

Se achar que está se sabotando, tire fotos de como você está e avalie. Seja honesta consigo mesma e não tenha vergonha de "se ver" verdadeiramente. 

Sinta-se capaz de atingir metas e realizar sonhos. 

Saiba que se uma pessoa consegue, você também conseguirá. 

Se foi possível para alguém, será também tão possível para você. 

Lembro quando vibrei quando emagreci 9kg e me faltavam 20.

Hoje, eliminei 22kg e me faltam 8. 

Não tem alegria maior do que ver que todo meu esforço durante esses 3 anos, renderam bons resultados. Agora é permanecer no foco sem deixar a peteca cair, mesmo sendo cada vez mais difícil emagrecer....