Venho experimentado novos sabores e incluído opções mais saudáveis na minha alimentação, e claro não pude deixar de experimentar o pão de queijo de frigideira fit. Com opções diversas de recheio dá pra usar a criatividade e incrementar a reeducaçāo alimentar. Esse fica uma delícia e eu recomendo.
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 1 clara;
- 3 colheres (sopa) de polvilho doce; ou 2 de polvilho doce + 1 de polvilho azedo (mais parecido com pão de queijo);
- 3 colheres (sopa) de água;
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes com um garfo até ficar uma mistura homogênea.
Em uma frigideira antiaderente untada leve ao fogo até desgrudar do fundo, vira e espera dourar o outro lado. Sem glúten e sem lactose.
Sirva com recheios doce ou salgado. Gosto que fique fininha, como na foto.
Fonte da receita: Pão de Queijo de frigideira
Meu recheio: Queijo cottage, salmão em conserva light, tomate em cubos e manjericão. Muito muito bom. Várias opções de servir.Experimente e venha me contar se gostou.
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